Danjianku：数字食堂“护送校园“舌头安全尖端”

Jingchu.com（Hubei Daily）新闻（通讯员Ma yingying，Tu Zhonghui，Huang Chaohai）从Danjiakankunipal Municipal教育校园餐饮服务中获悉，并促进了从传统的“智能国防”模型中促进食品安全到校园的转型和升级。 数字自助餐厅“护送“舌头安全提示”的校园。照片提供的照片 在数字技术的帮助下，“数字食堂”在整个食物提取，加工和供应链中实现了可追溯性和透明度。最近，五月启动访问了大坝教育小组的初中。当我看到仓库外的成分时，管理员使用智能电子称重设备来扫描成分。有关类型，重量，交付时间和排练成分的详细信息，立即显示在电子尺度的大屏幕上，这很明显。 Wang Guangbing，副校长DAM教育小组介绍了在“数字食堂”系统的帮助下，学校意识到从获取食物，储存烹饪，确保食品安全监控的实时过程中进行了监控。这种透明的管理模式极大地增强了父母对校园餐饮的信心，并为健康的学生饮食提供了稳定的保证。 数字自助餐厅“护送“舌头安全提示”的校园。照片提供的照片 在用餐期间，学生将在智能设备面前正确地“脸上”，并且该系统完成了识别和减少食品费用的验证，从而极大地提高了与过去相比，食品收集的效率。 DAM教育小组的学生Wang Junyu感到很兴奋：“过去，我们不得不一段时间来解决食物。现在，食堂拥有一个智能的面扫描系统，您可以立即通过刷脸，保存您的脸部来解决这些帐户很多时间，并给我们更多的学习和放松。” 数字自助餐厅“护送“舌头安全提示”的校园。照片提供的照片 市政学校物流支持中心副秘书张朱恩说，在实现数字管理之后，通过大型数据屏幕在每所学校，每天对教师的日常消费和在每所学校进行研究的整个过程。当该平台发现特定的校园是诸如高饮食价格，靠近粮食保质期，低粮食成本，食堂平衡超过标准的问题，而烹饪操作不是标准的，他们将立即发出预警，他们将立即告知学校进行矫正和正确的偏差。 数字自助餐厅“护送“舌头安全提示”的校园。照片提供的照片 目前，Danjiakanku City的39个主要和中学食堂有COM配备了42个智能电子尺度和292个面部支付码头的数字设备的升级。所有设备都是进行并正式进行。每所学校的“互联网 +开放式厨房和明亮的炉灶”系统完全连接到“食品安全欧洲”明智的管理平台，Realizeta整个食堂运营过程。 Danjiakanu市政教育局和市政学校后勤支持中心建造的双调节大屏幕系统可以实时获得每个学校食堂的动态，并进行全天候智能的粮食收购，食品费用，运营规范和其他链接。 下一步，丹吉安库市教育局将进一步增加学校食堂的管理，同时，所有学校都必须遵循省预防学院生成的“学生食品营养指南”教育科学，基于科学的食谱以及科学食谱的数量和数量。营养，清洁和卫生食品，并在各个方面保护学生的安全和健康。